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L’essenza del concetto
B. Violier

LA NATURA È L'ESSENZA DEL CONCETTO DI B. VIOLIER

La natura guida la cucina a seconda delle stagioni.

Scivola sinuosamente tra gli arredi del ristorante richiamando i cinque elementi: legno, fuoco, terra, metallo e acqua.

La natura risveglia i tuoi sensi...

E quando la scopri provi una piacevole sensazione di benessere

5 éléments
Art de la table

IL RISTORANTE E I SUOI 5 AMBIENTI
SOTTOLINEANO L'IMPRONTA DEGLI CHEF TRISTELLATI DI CRISSIER

La Sala Philippe Rochat

Vieni a scoprire il presente nell’atmosfera calma e rilassante della sala Philippe Rochat...

La sala Frédy Girardet

La storia del ristorante comincia proprio qui, dalla sala Frédy Girardet.

Gli arredi seguono gli stili dell'arte della tavola, in costante evoluzione proprio come la nostra cucina...

il privé Franck Giovannini

Situato al primo piano, il Privé Franck Giovannini offre la riservatezza e il comfort necessari agli incontri d'affari, alle feste di compleanno o alle cerimonie.

il fumoir

Luogo di relax ideale per gustare un sigaro di qualità.

Il tavolo degli ospiti di B. Violier

Il tavolo dello Chef, o il tavolo degli ospiti di B. Violier, ti permetterà di vivere un'esperienza gastronomica unica a fianco degli Chef.

Visita virtuale del ristorante

INFORMAZIONI UTILI

Il ristorante è aperto da martedì a sabato dalle 9:30 alle 23:30.

L’accoglienza per i pasti è dalle 12:00 alle 13:00 e dalle 19:00 alle 20:30.